調理時間：10分
2021年11月17日材料
4人前
- えのき 1袋
- 醤油 大さじ2.5
- みりん 大さじ2.5
作り方
Step.1 えのきをカットして鍋に入れる
えのきの根元を切り落としてから、半分にカットする。まとまっているところは手でほぐしながら、鍋に入れていく。
Step.2 調味料を加える
鍋に醤油とみりんを加えて、軽く混ぜておく。
Step.3 味が染みるまで煮る
鍋を火にかけて、中火で3分程度煮ていく。途中でスプーンやおたまなどで混ぜながら、全体的に味が馴染むようにしていくとよいだろう。粗熱がとれたら、完成となる。
Step.4 盛りつける
タッパーに入れてしっかりとフタをして、常備菜として冷蔵庫に入れておくのもおすすめである。
このレシピについて
栄養情報
- カロリー177kcal
- たんぱく質6g
- 脂質0.2g
- 炭水化物31g
- 食塩相当量6.5g
- 食物繊維4g
- 糖質27g
