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【じゃがいもとベーコンの重ね焼き】トマトソースでさっぱりといただく!

【じゃがいもとベーコンの重ね焼き】トマトソースでさっぱりといただく!

投稿者:管理栄養士 黒木祐梨絵(くろきゆりえ)

監修者:管理栄養士 渡邉里英(わたなべりえ)

時計アイコン調理時間:15分

鉛筆アイコン 2021年11月21日

ほかの料理でトマトソースを使用し余ったことはないだろうか。今回は余ったトマトソースを活用できるレシピを紹介しよう。調理時間も15分程度なため、簡単に作れるだろう。じゃがいもにトマトソースが絡み合い、溶けたチーズも合わさって、まさに絶品。見た目も華やかで、おもてなし料理にもおすすめだ。

  

材料

2人前

  • じゃがいも 1個
  • ハーフべーコン 5枚
  • 黒こしょう 少々
  • トマトソース 大さじ3
  • シュレッドチーズ 30g
  • バジル 4枚

作り方

Step.1 食材の下処理をする

じゃがいもはしっかり洗って芽を除き、2?3mmの輪切りに切る。ベーコンは3?4cm幅に切る。

Step.2 じゃがいもを加熱する

耐熱容器にじゃがいもを並べて蓋をし、600Wの電子レンジで3分程度加熱する。爪楊枝を刺したときにスッと刺さればよい。

Step.3 トースターで焼く

耐熱容器を2つ用意し、じゃがいも、ベーコンを交互に重ねる。途中黒こしょうとトマトソースをかけ、最後にシュレッドチーズをのせる。オーブントースターで6分?チーズが溶けるまで焼く。

Step.4 仕上げのトッピング

仕上げにバジルをのせて完成。

このレシピについて

栄養情報

  • カロリー419kcal
  • たんぱく質18g
  • 脂質29g
  • 炭水化物30g
  • 食塩相当量1.8g
  • 食物繊維13g
  • 糖質18g
  • 更新日:

    2021年11月21日

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