材料
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2人前
- りんご 1/2個
- 砂糖 大さじ1
- レモン汁 大さじ1/2
- 【クランブル生地】
〇薄力粉
60g - 〇バター 30g
- 〇砂糖 大さじ2
- レーズン 10g
- アーモンドスライス 10g
作り方
Step.1 りんご、バターを切る
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りんごは芯を除き、2?3cmの厚さのいちょう切りにする。バターは、1cm角に切り、冷蔵庫で冷やしておく。
Step.2 りんごに砂糖、レモン汁をまぶす
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耐熱容器にりんごを入れて砂糖、レモン汁をまぶす。
Step.3 クランブル生地を作る
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ボウルに薄力粉、バター、砂糖を入れる。指でバターのかたまりを潰しながら、薄力粉、砂糖と混ぜる。全体がポロポロのそぼろ状になるのが目安だ。ところどころ塊が残ってもOK。この時、サクサクの食感を残すため、バターが溶けてベタベタにならないように注意しよう。
Step.4 オーブンで焼く
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STEP2のりんごの上に、レーズンをのせる。さらに、STEP3のクランブル生地、アーモンドスライスをのせて、200℃のオーブンで30?40分程度焼く。
完成!
![](/recipe/62c0b20c2993920ef4c785a118b8799ffb72b130.jpg)
アツアツのうちにいただこう。
このレシピについて
栄養情報
- カロリー692kcal
- たんぱく質8g
- 脂質31g
- 炭水化物104g
- 食塩相当量0.6g
- 食物繊維5g
- 糖質99g