調理時間：15分
2021年11月21日材料
2人前
- ホットケーキミックス 200g
- 卵 1個
- 牛乳 140ml
- バニラエッセンス 適量
- はちみつ 適量
- ブルーベリー 1パック
- バター 5g
- 油 小さじ1
作り方
Step.1 生地を作る
卵を必ず常温にしておく。ボウルに卵を割り、白っぽくなるまで泡立て器でしっかり混ぜる。(ハンドミキサーで混ぜてもよい)
牛乳、バニラエッセンスを加え、さらに混ぜる。ホットケーキミックスを加える。
ゴムベラに持ち替え、優しくさっくりと混ぜる。ここで混ぜすぎるとふわふわに仕上がらないので、注意してほしい。
Step.2 生地を焼く
フライパンに油を熱し、一度濡れ布巾の上で冷ます。弱火よりの中火にし、お玉1杯程度の量を焼く。表面がふつふつとしてきたら、ひっくり返し、ふたをして弱火で3分程度焼く。
Step.3 盛り付ける
中まで火が通ったらお皿に盛る。
上にブルーベリー、はちみつ、バターをのせ完成！
このレシピについて
栄養情報
- カロリー1252kcal
- たんぱく質29g
- 脂質28g
- 炭水化物227g
- 食塩相当量2.5g
- 食物繊維9g
- 糖質218g
