このサイトは、画面を 
縦にしてご覧ください。
【濃厚食べるコーンポタージュ】手作りならではの濃厚さ!

【濃厚食べるコーンポタージュ】手作りならではの濃厚さ!

投稿者:管理栄養士 田中朝美(たなかあさみ)

監修者:管理栄養士 渡邉里英(わたなべりえ)

時計アイコン調理時間:15分

鉛筆アイコン 2021年11月29日

ぽってりとしていて、コーンの粒々と玉ねぎの甘みが美味しいコーンポタージュ。お湯で溶かしただけのインスタントコーンポタージュでは味わえない濃厚さだ。今回は、1杯食べればそれだけで満足するくらいのボリュームがある、コーンポタージュレシピをご紹介しよう。

  

材料

2人前

  • 玉ねぎ 45g
  • バター 20g
  • クリームコーン(粒入り)  300g
  • 生クリーム  180ml
  • マッシュポテト  30g
  • コンソメ顆粒  2g
  • 胡椒  適量

作り方

Step.1 玉ねぎを切る

玉ねぎは皮をむいて端を落とし、みじん切りにする。具材として楽しめるので、粗みじん切りでよい。

Step.2 玉ねぎを炒め、ほかの具材を合わせる

バターを溶かしたフライパンで玉ねぎを炒める。透明になってきたら、いったん火を止め、胡椒以外の具材を全て入れる。

Step.3 水分を入れて煮込む

そこに、水30gも入れてよく混ぜ、中火で火にかける。かき混ぜながら、ポコポコ沸騰してきたら火を弱めにして、5分火にかけてできあがり。

完成!

皿に盛り、胡椒を振ろう。

このレシピについて

栄養情報

  • カロリー1163kcal
  • たんぱく質10g
  • 脂質95g
  • 炭水化物79g
  • 食塩相当量3.6g
  • 食物繊維7g
  • 糖質72g
  • 更新日:

    2021年11月29日

この記事をシェアする      
  • Facebook
  • Twitter
  • Hatebu
  • Facebook
  • Twitter
  • LINE
  • Hatebu

人気記事一覧

急上昇
週間

新着記事一覧新着記事一覧