調理時間：10分
2021年11月30日材料
1人前
- 牛バラ肉 100g
- 卵 1個
- 冷や飯 お茶碗1杯分
- キャベツ 40g
- 焼肉のタレ 大さじ2
- ごま油 大さじ1
- 酒 大さじ1
作り方
Step.1 冷や飯を卵とよく混ぜる
ボウルに卵、冷や飯を入れ、お米一つ一つがバラバラになるまで混ぜる。
Step.2 カットした牛バラ肉を、フライパンでさっと焼く
一口サイズにカットした牛バラ肉に塩コショウを２振りしてフライパンに入れ、中火にかけてごま油でさっと炒める。
Step.3 フライパンにカットしたキャベツを入れる
一辺4~5cmほどに切ったキャベツを、フライパンに入れて中火で炒める。
Step.4 卵・冷や飯、調味料、牛バラ肉をフライパンで炒める
キャベツに火が入ったら、卵・冷や飯を入れて1分ほど炒め、牛バラ肉を入れる。焼肉のタレと酒を回しかけて20秒ほど炒めたら、お皿に盛り付けて完成。
このレシピについて
栄養情報
- カロリー834kcal
- たんぱく質29g
- 脂質52g
- 炭水化物65g
- 食塩相当量4.1g
- 食物繊維1g
- 糖質64g
