材料
![](/recipe/0cfcb45ac929ae2ae9225ee5620fd6b04a82c219.jpg)
4人前
- パプリカ 赤 1/2個
- パプリカ 黄 1/2個
- 薄口醤油 大さじ2
- ごま油 大さじ2
- おろしにんにく 3g
- 塩 少々
- うま味調味料 少々
- 炒りごま 少々
作り方
Step.1 パプリカをスライスする
![](/recipe/de95df7d1ab5765a7ad98e4e5b57af6443f61399.jpg)
パプリカを縦4~5cmにカットする。横に向けて、繊維に逆らうように薄くスライスする。
Step.2 スライスしたパプリカを水さらす
![](/recipe/876359e69302ff127cb6cbb727f1e0fe44bf6b2c.jpg)
スライスしたパプリカをザルとボウルに入れ、5分ほど水にさらす。パプリカをシャキッとさせることができる。
Step.3 パプリカを調味料と和える
![](/recipe/38800f9d2c51dc86ab8d27e634961503bdf7560a.jpg)
水にさらしたパプリカと調味料を和え、塩で味を調節する。お皿に盛り付けたら完成。
このレシピについて
栄養情報
- カロリー283kcal
- たんぱく質4g
- 脂質24g
- 炭水化物13g
- 食塩相当量6.5g
- 食物繊維2g
- 糖質11g