調理時間：10分
2021年12月 2日材料
4人前
- パプリカ 赤 1/2個
- パプリカ 黄 1/2個
- 薄口醤油 大さじ2
- ごま油 大さじ2
- おろしにんにく 3g
- 塩 少々
- うま味調味料 少々
- 炒りごま 少々
作り方
Step.1 パプリカをスライスする
パプリカを縦4~5cmにカットする。横に向けて、繊維に逆らうように薄くスライスする。
Step.2 スライスしたパプリカを水さらす
スライスしたパプリカをザルとボウルに入れ、5分ほど水にさらす。パプリカをシャキッとさせることができる。
Step.3 パプリカを調味料と和える
水にさらしたパプリカと調味料を和え、塩で味を調節する。お皿に盛り付けたら完成。
このレシピについて
栄養情報
- カロリー283kcal
- たんぱく質4g
- 脂質24g
- 炭水化物13g
- 食塩相当量6.5g
- 食物繊維2g
- 糖質11g
