調理時間：15分
2021年12月 3日材料
3人前
- あさり 200g
- 水 200ml
- 塩 小さじ1
- キャベツ 150g
- 玉ねぎ 1/2個
- ハーフベーコン 5枚
- コンソメキューブ 1/2個（顆粒コンソメの場合小さじ1）
- 黒こしょう 少々
作り方
Step.1 あさりの砂抜きをする
あさりをこすり合わせるようにして洗う。ボウルやバットに水、塩、あさりを入れる。アルミホイルで覆い数か所穴を開け、30分以上おいておく。夏場などは、冷蔵庫に入れておくとよい。あさりが砂を吐き出したら、再度こすり合わせるようにしてしっかりと洗う。
Step.2 食材の下処理をする
キャベツは芯を除き、食べやすい大きさにざく切りにする。玉ねぎは皮を剥いて端を落とし、繊維に沿って、1cm幅のくし切りにする。ベーコンも1cm幅に切る。
Step.3 電子レンジで加熱する
耐熱容器か深めのお皿にキャベツと玉ねぎ、ベーコンを入れる。その上にあさり、コンソメキューブをのせラップをする。600Wの電子レンジで7分加熱する。あさりの口が開いていたらよい。まだ閉じているようであれば1分ずつ追加で加熱する。
完成！
仕上げに黒こしょうをふり、完成！
このレシピについて
栄養情報
- カロリー289kcal
- たんぱく質14g
- 脂質20g
- 炭水化物17g
- 食塩相当量4g
- 食物繊維4g
- 糖質13g
