調理時間：30分
2021年12月 4日材料
4人前
- キャベツ 6～8枚
- 豚ひき肉 200g
- 玉ねぎ 1/4個（50g）
- パン粉 大さじ3
- 牛乳 大さじ3
- 顆粒コンソメ 小さじ2
- ナツメグ 少々（なければいれなくてもOK）
作り方
Step.1 材料の下ごしらえをする
玉ねぎは皮を剥いて端を落とし、みじん切りにする。キャベツは芯の部分に切り込みを入れる。切り込みを入れることで、芯の固さが和らぐ。キャベツを耐熱容器にのせ、ラップをかけて600Wの電子レンジで3分程加熱する。キャベツが柔らかくなったら、ラップをはずし、粗熱を取る。
Step.2 肉だねを作る
ビニール袋やジッパー付きの保存袋に豚ひき肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、顆粒コンソメ、ナツメグを入れて、揉みこむように全体を混ぜ合わせる。
Step.3 肉だねをキャベツで覆う
耐熱容器にキャベツの半量を敷き詰める。この時、隙間がないように詰めていくのがポイントだ。肉だねをのせ、平らにして残りのキャベツを覆うようにかぶせる。
Step.4 電子レンジで加熱する
STEP3にトマトソースを回しかけ、ラップをかける。600Wの電子レンジで10分程度加熱する。電子レンジから取り出し、塩・こしょうで味を整える。
完成！
皿に移し、好みで乾燥パセリを振り、食べやすい大きさに切り分けて完成だ。
このレシピについて
栄養情報
- カロリー735kcal
- たんぱく質47g
- 脂質43g
- 炭水化物54g
- 食塩相当量5.3g
- 食物繊維7g
- 糖質48g
