調理時間：45分
2021年12月 5日材料
2人前
- 豚肩ロース 2枚
- 塩麹 大さじ2
- にんにくチューブ 小さじ1
- 黒こしょう 少々
- サラダ油 小さじ2
作り方
Step.1 豚肉の下処理をする
豚肉は赤身と脂身の境目に沿って包丁を入れ、筋切りをする。
Step.2 塩?に漬ける
豚肉全体に塩?、にんにくチューブ、黒こしょうを塗り込む。ラップをして冷蔵庫で30分以上置いておく。
Step.3 豚肉を焼く
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を中火で焼く。焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして弱火～中火で中に火が通るまで焼く。
完成！
皿に盛り付けたら完成！
このレシピについて
栄養情報
- カロリー708kcal
- たんぱく質42g
- 脂質54g
- 炭水化物15g
- 食塩相当量3.3g
- 食物繊維0g
- 糖質15g
