調理時間：30分
2021年12月 7日材料
4人前
- ささみ 8本
- 塩コショウ 少々
- 小麦粉 100g
- 塩 小さじ1
- 和風かつお出汁の素 小さじ1/2
- 青のり 大さじ1
- 揚げ油 500g程度
作り方
Step.1 ささみに塩コショウをまぶす
ささみの筋を取り除く。ビニール袋に入れて、塩コショウをふりかけて揉み込んでおく。
Step.2 天ぷら衣を作る
大きめのボウルに小麦粉、水1/2カップ、塩、和風かつお出汁の素、青のりを入れる。よく混ぜて天ぷらの衣を作っておく。
Step.3 ささみに衣をつける
ささみを天ぷらの衣にくぐらせて、よく馴染ませておく。
Step.4 カリカリに揚げる
揚げ油を熱して、ささみを入れて中火で5分程度揚げたら完成となる。
完成！
アツアツのうちにいただこう。
このレシピについて
栄養情報
- カロリー1098kcal
- たんぱく質86g
- 脂質52g
- 炭水化物78g
- 食塩相当量4.8g
- 食物繊維5g
- 糖質72g
