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【いわしのリエット】オイルサーディンを使って!手軽にオシャレな一品

【いわしのリエット】オイルサーディンを使って!手軽にオシャレな一品

投稿者:調理師 小松恵(こまつめぐみ)

監修者:管理栄養士 渡邉里英(わたなべりえ)

時計アイコン調理時間:20分

鉛筆アイコン 2021年12月 8日

いま主流のおうち居酒屋。せっかくなら気分も上がるおつまみを用意して楽しみたい。今回は、手間をかけずに美味しく、さらに見た目にも鮮やかなオシャレおつまみのレシピを紹介する。ワインにはもちろん、ビールや日本酒に合わせていただくのもおすすめだ。

  

材料

4人前

  • オイルサーディン  1缶
  • にんにく  1片
  • ミニトマト  2個
  • フランスパン  1/2本

作り方

Step.1 にんにくをつぶし、ミニトマトを4等分に切る

にんにくは皮をむき、包丁を押し当てて潰す。 ミニトマト(トッピング用)は、ヘタを除いて4等分に切る。

Step.2 フランスパンを切る

フランスパンは8枚にスライスし、オーブントースターでこんがりと焼く。

Step.3 オイルサーディンににんにくを入れ、オーブントースターで焼く

オイルサーディンの缶詰につぶしたにんにくを入れ、缶ごとオーブントースターで20分程焼く。にんにくが簡単に潰れる状態になるまで加熱しよう。まだ固さがある場合は、追加で焼く。加熱が終わったら、火傷に注意して取り出そう。

このレシピについて

栄養情報

  • カロリー749kcal
  • たんぱく質34g
  • 脂質35g
  • 炭水化物73g
  • 食塩相当量2.8g
  • 食物繊維4g
  • 糖質69g
  • 更新日:

    2021年12月 8日

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