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【チーズホットケーキ】チーズでさらに美味しく仕上げよう!

【チーズホットケーキ】チーズでさらに美味しく仕上げよう!

投稿者:フードコーディネーター 小山京子(こやまきょうこ)

監修者:管理栄養士 渡邉里英(わたなべりえ)

時計アイコン調理時間:30分

鉛筆アイコン 2021年12月10日

甘みのあるホットケーキに、チーズの旨みと塩味を加えることで、さらに美味しさを引き立てるレシピを紹介しよう。弱火でじっくりと時間をかけて焼き上げるのがポイントだ。おやつはもちろん、朝ごはんにもピッタリのメニューになるだろう。

  

材料

1人前

  • ホットケーキミックス(SHOWA「ホットケーキミックス」)  100g
  • 牛乳  75ml
  • ピザ用チーズ(CGC「とろけるミックスチーズ」)  35g

作り方

Step.1 生地を作り、フライパンの準備をする

ボウルにホットケーキミックスと牛乳を入れ、さっくりと混ぜ合わせて生地を作っておく。フライパンを中火にかけ1分程度加熱したら、濡れ布巾の上におく。シューっという音が小さくなるまで冷やす。

Step.2 フライパンに生地を流してチーズをのせる

フッ素樹脂加工のフライパンの場合には、油をしかずにフライパンに生地を流し込む。そのほかのフライパンであれば、少量の油をしいておこう。弱火で裏面の様子を見ながら7分程度焼き、表面が乾いてきたらピザ用チーズをのせる。

Step.3 ひっくり返して焼く

チーズが少し溶けてきたらひっくり返し、フライ返しで押し付けながら弱火でさらに3?5分程度焼く。チーズがこんがりきつね色になったらできあがり。 好みでメープルシロップやはちみつなどをかけていただこう。

このレシピについて

栄養情報

  • カロリー543kcal
  • たんぱく質19g
  • 脂質18g
  • 炭水化物81g
  • 食塩相当量1.6g
  • 食物繊維2g
  • 糖質79g
  • 更新日:

    2021年12月10日

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