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【はんぺんの肉巻きカレー風味】ふんわりはんぺんに肉の旨みがしみ込む!

【はんぺんの肉巻きカレー風味】ふんわりはんぺんに肉の旨みがしみ込む!

投稿者:調理師 小松恵(こまつめぐみ)

監修者:管理栄養士 渡邉里英(わたなべりえ)

時計アイコン調理時間:15分

鉛筆アイコン 2021年12月10日

子どもから大人まで食べやすい、ふんわり食感のはんぺん。煮込んだり、潰してほかの食材と混ぜて揚げたりと、調理方法も幅広い。ここでは肉で巻いてカレー風味に味付けしていただこう。お弁当の1品にもおすすめだ。

  

材料

4人前

  • はんぺん  1枚
  • 豚薄切り肉  8枚(ここでは豚もも肉を使用)
  • 鶏ガラスープの素  小さじ1
  • カレー粉  小さじ1

作り方

Step.1 はんぺんを8等分に切る

はんぺんを半分に切り、さらに4等分する。

Step.2 豚肉で巻く

はんぺんを豚肉で巻く。きつめに巻き、巻き終わりを下にして置いておく。

Step.3 フライパンで焼く

フライパンに油(分量外)をしき、豚肉で巻いたはんぺんを並べる。 はじめに巻き終わりを下にして焼き、豚肉がはがれないようにする。

Step.4 焼き色がついたらカレー粉で味付けして完成

片面に焼き色がついたら裏返し、両面に焼き色をつける。 豚肉全体に火が通り色が変わったら、鶏ガラスープの素、カレー粉を振り入れて馴染ませたら完成。 好みの野菜などを添えていただこう。

このレシピについて

栄養情報

  • カロリー456kcal
  • たんぱく質51g
  • 脂質24g
  • 炭水化物13g
  • 食塩相当量3g
  • 食物繊維1g
  • 糖質12g
  • 更新日:

    2021年12月10日

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