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 【ぶどうのフルーツサンド】あっさりさわやか!見た目も可愛い

【ぶどうのフルーツサンド】あっさりさわやか!見た目も可愛い

投稿者:管理栄養士 黒木祐梨絵(くろきゆりえ)

監修者:管理栄養士 渡邉里英(わたなべりえ)

時計アイコン調理時間:40分

鉛筆アイコン 2021年12月12日

ぶどうを使ったフルーツサンドの作り方を紹介しよう。切ったときの断面がとても可愛いので、楽しみにしてほしい。今回は、生クリームに砂糖ではなくはちみつを加えた。はちみつにすることにより、あっさりとした味わいに仕上がる。おもてなし料理にもおすすめだ。ぶどうをお好みのフルーツに変えて作ることもできるため、ぜひ覚えてほしい。

  

材料

2人前

  • サンドイッチ用食パン12枚切り  4枚
  • 種なしぶどう  10粒(皮ごと食べられるもの)
  • 生クリーム  100ml
  • はちみつ  大さじ1

作り方

Step.1 生クリームを泡立てる

ボウルに生クリーム、はちみつを入れ、8分立てになるまで泡立てる。泡立て器を持ち上げたときに、ツノが立つくらいが8分立ての目安だ。

Step.2 ぶどうをサンドする

ラップの上に食パンをおき、片面に生クリームをうっすら広げる。写真のように、食パン1枚あたりにぶどうを5個おき、生クリームを広げる。このとき、ぶどうがないところには、ぶどうの高さ程度の生クリームをのせ広げる。 もう1枚の食パンでサンドする。

Step.3 冷蔵庫で冷やし馴染ませる

ラップで包み、冷蔵庫で20分程度馴染ませる。どの向きでぶどうをおいたか分かるように、印をつける。

完成!

ラップごと対角線状に切り完成!

このレシピについて

栄養情報

  • カロリー741kcal
  • たんぱく質9g
  • 脂質46g
  • 炭水化物79g
  • 食塩相当量1g
  • 食物繊維4g
  • 糖質75g
  • 更新日:

    2021年12月12日

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