調理時間：20分
2021年12月21日材料
2人前
- パスタ（乾麺） 180g
- 塩 小さじ2
- 厚切りベーコン 100g
- 卵 2個
- 卵黄 2個
- 粉チーズ 大さじ2
- 黒こしょう 少々
作り方
Step.1 パスタを茹でる
パスタがつかる程度のお湯を用意し、沸騰させる。沸騰したら塩小さじ2を入れ、パスタを表記時間通りに茹でる。
Step.2 ベーコンを炒める
ベーコンを5mm幅に切り、中火にしたフライパンで火が通るまで焼く。余分な油はさっと拭き取る。
Step.3 卵液を作る
ボウルに卵と卵黄を入れ溶きほぐす。そこに粉チーズを加えて混ぜておく。
Step.4 パスタと卵液を混ぜる
フライパンの火を止め、茹であがったパスタをしっかりと水切りして入れる。卵液も加え、火が通らないようサッと混ぜる。少しパサつくようであれば、パスタの茹で汁を大さじ1?加え様子を見る。
完成！
塩気が足りなければ塩をお好みで加える。仕上げに黒こしょうをふり、完成。
このレシピについて
栄養情報
- カロリー1356kcal
- たんぱく質60g
- 脂質70g
- 炭水化物133g
- 食塩相当量12.8g
- 食物繊維10g
- 糖質123g
