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【めんまと豚肉のおつまみサラダ】時短で簡単!コリコリシャキシャキ楽しい逸品

【めんまと豚肉のおつまみサラダ】時短で簡単!コリコリシャキシャキ楽しい逸品

投稿者:管理栄養士 黒木祐梨絵(くろきゆりえ)

監修者:管理栄養士 渡邉里英(わたなべりえ)

時計アイコン調理時間:5分

鉛筆アイコン 2021年12月18日

今回は味付きめんまを使った、温かいおつまみサラダの作り方を紹介しよう。電子レンジで食材を加熱し、調味料を加えるだけ!とてもお手軽に作れるだろう。めんまのコリコリとした食感や、長ネギのシャキシャキとした食感が楽しい1品。お酒のおつまみとしても、副菜としても合うのでおすすめだ。

  

材料

2人前

  • 味付きめんま  30g
  • 長ネギ  50g
  • 豚バラ肉 2枚
  • しょうゆ  小さじ1/2
  • 酢  小さじ1/2
  • 鶏がらスープの素  小さじ1/3
  • 白ごま  小さじ1
  • ラー油  お好みで

作り方

Step.1 食材の下処理をする

長ネギは根元を落とし、斜め薄切りにする。豚肉は一口大に切る。

Step.2 電子レンジで加熱する

耐熱容器に、長ネギ、豚肉を入れる。しょうゆ、酢、鶏がらスープの素を加えサッと混ぜる。ラップをし600Wの電子レンジで2分半?様子をみながら加熱する。

Step.3 味を整える

仕上げにめんま、白ごまを加える。

完成!

お好みでラー油をかけて完成!

このレシピについて

栄養情報

  • カロリー244kcal
  • たんぱく質9g
  • 脂質20g
  • 炭水化物9g
  • 食塩相当量2.2g
  • 食物繊維3g
  • 糖質6g
  • 更新日:

    2021年12月18日

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