調理時間：60分
2021年12月14日材料
3人前
- ホイップクリーム 200ml
- グラニュー糖 小さじ1
- レモン汁 大さじ1/2
- ヨーグルト 100g
- 粉ゼラチン 5g
作り方
Step.1 ホイップクリームとレモン汁を混ぜる
大きめのボウルにホイップクリームを絞り、グラニュー糖とレモン汁を加えて混ぜ合わせる。ホイップクリーム自体が既に甘くなっているので、グラニュー糖の量は好みで調整してもらいたい。
Step.2 ヨーグルトを加える
ヨーグルトを加えて、しっかりと混ぜ合わせる。
Step.3 ゼラチンを溶かして加える
粉ゼラチンを大さじ1と1/2程度の湯と混ぜて、先にしっかりと溶かしておく。溶けたことが確認できたら、ボウルに加えて手早く混ぜれば、ムースの生地のできあがりだ。
Step.4 カップに入れて冷やす
生地をカップに分けて入れて、冷蔵庫で固まるまで冷やしたら完成となる。
このレシピについて
栄養情報
- カロリー909kcal
- たんぱく質12g
- 脂質84g
- 炭水化物35g
- 食塩相当量0.3g
- 食物繊維0g
- 糖質35g
