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【もずくのお味噌汁】時短簡単!ほっこりする一杯

【もずくのお味噌汁】時短簡単!ほっこりする一杯

投稿者:管理栄養士 黒木祐梨絵(くろきゆりえ)

監修者:管理栄養士 渡邉里英(わたなべりえ)

時計アイコン調理時間:5分

鉛筆アイコン 2021年12月21日

今回は簡単にできるもずくのお味噌汁の作り方を紹介しよう。もずくは火の通りが早いため、短時間でお味噌汁を作ることができる。忙しいとき、汁物をさっと作りたいときにおすすめだ。もずくを入れることで、とろみがつき、まろやかな味噌ととてもよく合う。ぜひ試してみて欲しい。

  

材料

2人前

  • 木綿豆腐  80g
  • もずく  30g
  • 水  350ml
  • 顆粒出汁の素  少々
  • 味噌  大さじ1?
  • 青ネギ  適量

作り方

Step.1 食材の下処理をする

木綿豆腐は食べやすい大きさにの角切りにする。もずくは水洗いしておく。

Step.2 もずくと木綿豆腐を温める

鍋に水、顆粒出汁の素、木綿豆腐、もずくを入れ中火にかける。

Step.3 味噌を溶く

食材に火が通れば弱火にし、味噌を溶く。器に盛り付け青ネギをのせて完成!

完成!

あたたかいうちにいただこう。

このレシピについて

栄養情報

  • カロリー96kcal
  • たんぱく質8g
  • 脂質5g
  • 炭水化物6g
  • 食塩相当量2.8g
  • 食物繊維2g
  • 糖質4g
  • 公開日:

    2021年12月15日

  • 更新日:

    2021年12月21日

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