材料
4人前
- マカロニ 50g
- 卵 1つ
- きゅうり 1本
- プチトマト 7個
- コーン 30g程度
- マヨネーズ 大さじ2
- オリーブオイル 小さじ2
- 酢 小さじ1
- 塩コショウ お好み
作り方
Step.1 マカロニを茹でる
沸騰したお湯に塩をいれ、マカロニを表記時間通り茹でる。
Step.2 電子レンジで茹で卵を作り、きゅうりを切る
卵はボウルに割り入れ、爪楊枝で5か所以上黄身に穴をあける。大さじ1の水を加えてふんわりラップをかけたら、電子レンジで1分加熱する。きゅうりは薄い輪切りにして、塩を適量(分量外)加えてよく揉み、水気を絞る。
Step.3 材料を合わせる
マカロニ、半分に切ったトマト、卵、コーン、きゅうり、マヨネーズ、オリーブオイル、酢、塩コショウをボウルに入れる。卵を砕きながらよく混ぜて完成。
完成!
器に盛りつけていただこう。
このレシピについて
栄養情報
- カロリー696kcal
- たんぱく質17g
- 脂質50g
- 炭水化物51g
- 食塩相当量0.7g
- 食物繊維6g
- 糖質45g