材料
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2人前
- 生食パン 11.5cm角×7mm厚4枚
- カップ入りバニラアイス 1個(200ml)
- いちご(果肉の堅いもの) 6個
- バーボンウィスキー 小さじ2
- 飴(好みで) 2個
作り方
Step.1 パンとイチゴを切る。飴を砕く
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パンは7mmの薄切りにする。イチゴは縦半分に切ってバーボンウイスキーをふりかけておく。飴は厚めのビニール袋に入れて金槌でたたき、ザラメ糖くらいの細かさに砕く。
Step.2 アイスクリームを薄切りにする
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アイスクリームは、カップを外して横4枚の薄切りにし、すぐにラップに包んで冷凍庫に入れておく。
Step.3 イチゴとアイスクリームをはさむ
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アイスクリームは形状としては円錐台なので、下になるほど面積は小さくなる。一番上と一番下の2枚、真ん中の2枚の組み合わせでパンの上に置く。
イチゴは厚みをさらに3枚に切り分け、写真のような配置で並べる。
Step.4 ラップで包み、冷凍庫でなじませてから切る
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アイスクリームは直ぐに溶けてくるので、材料をはさんだらラップで包んで10分程度冷凍庫でなじませる。
完成!
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ナイフでスパっと切れるくらいの硬さに戻ったら、斜め4つに切って皿に盛る。好みで仕上げに飴をふりかけるとプチプチとした歯ざわりが楽しめる。
このレシピについて
栄養情報
- カロリー514kcal
- たんぱく質14g
- 脂質17g
- 炭水化物82g
- 食塩相当量1.4g
- 食物繊維4g
- 糖質77g