材料
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1人前
- ごはん 150g
- にんじん 20g
- 玉ねぎ 30g
- ピーマン 1/2個
- 水煮豆 20g
- 牛ひき肉 50g
- サラダ油 少々
- カレールー 1かけ
- バター 5g
- にんにくチューブ 1cm
作り方
Step.1 野菜を切る
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玉ねぎとにんじんは皮をむく。ピーマンは種をとる。それぞれをみじん切りにする。
ごはんは冷めていたら、電子レンジで温めておく。
Step.2 具材を炒める
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フライパンを中火にかけてサラダ油を引いて、温まったらひき肉を炒める。ひき肉に火が通ったらにんじんを加える。にんじんがしんなりしてきたら、玉ねぎとピーマン、水煮豆を加えて炒める。
Step.3 味付けをする
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一度火を止めてからカレールー、バター、にんにくを入れて余熱で溶かす。
Step.4 ごはんを加えて炒める
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カレールーが溶けたら、ごはんを加え再び中火にかける。
完成!
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ごはんと具材を混ぜ、まんべんなく混ざったら火から下ろして盛りつける。
このレシピについて
栄養情報
- カロリー565kcal
- たんぱく質19g
- 脂質26g
- 炭水化物72g
- 食塩相当量3.1g
- 食物繊維5g
- 糖質68g