調理時間：20分
2021年12月31日材料
1人前
- 焼きそば用麺 1玉
- キャベツ 30g
- 玉ねぎ 40g
- にんじん 25g
- もやし 40g
- 豚バラ肉 50g
- 天かす 5g
- 付属の粉末ソース 1袋
- 卵 1個
- 紅ショウガ 5g
- かつお節 1袋
- 青のり 少々
- サラダ油 少々
作り方
Step.1 野菜と豚肉を切る
にんじんは皮をむいて、短冊切りにする。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。キャベツは3cm角に切る。豚肉は3cm幅に切る。もやしは水洗いしておく。
Step.2 豚肉を炒める
フライパンを中火にかけ、温まったら豚肉を入れ、両面こんがりと焼く。火が通ったら一度フライパンから取り出す。
Step.3 野菜を炒める
豚肉を取り出したフライパンに、にんじんと玉ねぎを入れて炒める。少ししんなりしたらキャベツともやしも加え更に炒める。全体に火が通ったら、豚肉を戻す。
麺は袋ごと、500ｗの電子レンジで1分温め、袋の上から数回もんでほぐしておく。
Step.4 麺を加えて味付けする
温めた麺とソース、天かすを加えてしっかりと炒める。
別のフライパンで目玉焼きを作る。フライパンを中火にかけ、サラダ油を引き、卵を割り入れる。ふたをして2分程加熱し、好みの硬さになったら火から下ろす。
完成！
皿に焼きそばを盛りつけ、目玉焼きや紅ショウガ、かつお節、青のりをのせれば完成だ。
このレシピについて
栄養情報
- カロリー608kcal
- たんぱく質26g
- 脂質28g
- 炭水化物73g
- 食塩相当量5g
- 食物繊維8g
- 糖質65g
