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【チキンの山椒風味マヨサラダ】マヨネーズと山椒の組み合わせが絶妙!

【チキンの山椒風味マヨサラダ】マヨネーズと山椒の組み合わせが絶妙!

投稿者:栄養士 酒見絵美(さけみえみ)

監修者:管理栄養士 渡邉里英(わたなべりえ)

時計アイコン調理時間:10分

鉛筆アイコン 2021年12月31日

鰻を食べる時くらいしか出番のない粉山椒。今回はこの粉山椒をドレッシングに活用したサラダをご紹介しよう。意外かもしれないが、粉山椒とマヨネーズは相性がよく、この2つを合わせることでまろやかな風味のドレッシングとなる。いつもとひと味違うサラダを食卓に出してみてはいかがだろうか。

  

材料

2人前

  • サラダチキン  1枚
  • かいわれ大根  1パック
  • プチトマト  5個
  • 〇マヨネーズ  大さじ1
  • 〇粉山椒  小さじ1/2
  • 〇麺つゆ(3倍希釈)  大さじ1
  • 〇白すりごま  大さじ1
  • 刻みのり(あれば) 適量

作り方

Step.1 材料の下ごしらえをする

サラダチキンは、手でほぐす。かいわれ大根は、根元を切り落とし半分に切る。プチトマトは、ヘタを取り、半分に切る。

Step.2 ドレッシングを作る

ボウルに〇の材料を入れてよく混ぜ合わせる。

Step.3 ドレッシングと和える

大きめのボウルにSTEP1の食材とドレッシングを加え、全体をよく和える。

完成!

器に盛り付けて、刻みのりをトッピングしたら完成だ。

このレシピについて

栄養情報

  • カロリー299kcal
  • たんぱく質31g
  • 脂質14g
  • 炭水化物13g
  • 食塩相当量0.5g
  • 食物繊維3g
  • 糖質11g
  • 更新日:

    2021年12月31日

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