このサイトは、画面を 
縦にしてご覧ください。
【大根の味噌汁】出汁パックを使いワンランク上の味を実現!

【大根の味噌汁】出汁パックを使いワンランク上の味を実現!

投稿者:管理栄養士 戸田綾子(とだあやこ)

監修者:管理栄養士 渡邉里英(わたなべりえ)

時計アイコン調理時間:15分

鉛筆アイコン 2022年1月 5日

夕飯には毎日味噌汁を作るという家庭も、少なくないことだろう。きちんと出汁からとった味噌汁は美味しいけれど、手間がかかるのでついつい出汁の素に頼ってしまいがちになる。そんなときにおすすめしたいのが、出汁パックである。出汁の素材が全て1つのパックに詰められているので、パックごと水に浸して加熱することできちんと旨みが抽出される。手軽に使うことができてとても便利なので、ぜひ試してみてもらいたい。

  

材料

4人前

  • 大根  10cm
  • カットわかめ  1g
  • 出汁パック  1袋
  • 味噌  大さじ2

作り方

Step.1 出汁を作る

鍋に出汁パックと水を500ml程度入れて、中火にかける。沸騰してから2分程度煮たら、出汁パックを取り出す。

Step.2 大根を電子レンジで加熱する

大根の皮を剥き拍子木切りにしたら、耐熱皿に入れて600Wの電子レンジで2分程度加熱する。電子レンジで大根を柔らかくすることで、時短に繋がる。

Step.3 出汁で具材を煮て味噌を加える

出汁に大根とカットわかめを入れて、中火で5分程度煮る。

完成!

味噌を加えて味を調えたら、完成となる。

このレシピについて

栄養情報

  • カロリー109kcal
  • たんぱく質7g
  • 脂質2g
  • 炭水化物19g
  • 食塩相当量5.2g
  • 食物繊維5g
  • 糖質14g
  • 更新日:

    2022年1月 5日

この記事をシェアする      
  • Facebook
  • Twitter
  • Hatebu
  • Facebook
  • Twitter
  • LINE
  • Hatebu

人気記事一覧

急上昇
週間

新着記事一覧新着記事一覧