調理時間：30分
2022年1月 1日材料
3人前
- 鶏もも肉 1枚
- 無糖ヨーグルト 大さじ3
- にんにく 1かけ
- カレー粉 大さじ1
- 塩こしょう 少々
- いちごジャム 小さじ1
- ケチャップ 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- レモン 1/2個
作り方
Step.1 鶏肉を切る
鶏肉は余分な脂を取り除き、一口大の食べやすい大きさに切る。にんにくは皮をむき、すりおろす。レモンはくし切りにする。
Step.2 調味液に鶏肉を漬ける
保存袋に無糖ヨーグルト、にんにく、カレー粉、塩こしょう、ジャム、ケチャップ、オリーブオイルを入れて混ぜる。そこに鶏肉を入れ、袋の上から揉み込込む。袋の空気をぬき、口を閉じて冷蔵庫で2～3時間寝かす。アウトドアのときはこの状態で持って行けば、簡単に焼け、味も染みて美味しいだろう。
Step.3 鶏肉を焼く
アルミホイルを引いた天板をグリルに入れ温める。温まったら鶏肉の皮目を上にして中火で焼く。
完成！
10分ほど焼き、鶏肉に火が通ったら皿に盛りつけ、レモンを添える。
このレシピについて
栄養情報
- カロリー694kcal
- たんぱく質45g
- 脂質50g
- 炭水化物3g
- 食塩相当量1.7g
- 食物繊維5g
- 糖質18g
