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【ケバブ風チキン】電子レンジで簡単!トルティーヤに巻いていかが?

【ケバブ風チキン】電子レンジで簡単!トルティーヤに巻いていかが?

投稿者:管理栄養士 黒木祐梨絵(くろきゆりえ)

監修者:管理栄養士 渡邉里英(わたなべりえ)

時計アイコン調理時間:30分

鉛筆アイコン 2022年1月 3日

今回は簡単にできるケバブ風チキンの作り方を紹介しよう。鶏肉は下味を付け、電子レンジで加熱するだけでできる。フライパンを使わなくてよいので洗い物も少ないだろう。今回はトルティーヤで巻いたが、ごはんにのせて丼にしても合う。またパンにサンドしてもよいだろう。アレンジが自由にできるので、ぜひ覚えてほしい一品だ。

  

材料

2人前

  • 鶏もも肉  1枚
  • ★ヨーグルト  大さじ2
  • ★チリパウダー  小さじ1/2
  • ★おろしにんにく  小さじ1/2
  • ★塩コショウ  少々
  • トルティーヤの皮  2枚(15cm)
  • レタス  2枚
  • トマト  1/2個
  • 【ソース】
    マヨネーズ 

    大さじ1
  • 牛乳  大さじ1/2
  • ケチャップ  大さじ1
  • チリパウダー  小さじ1/2

作り方

Step.1 鶏肉の下準備をし加熱する

鶏肉は余分な脂肪と皮を取り除く。鶏肉に★を揉み込み、10分置く。耐熱容器に入れてラップをし、600Wの電子レンジで5分?加熱する。粗熱が取れたら肉汁を捨て、裂くようにほぐす。

Step.2 ソース、食材の下処理をする

容器にソースの材料を入れ混ぜておく。レタスは手でちぎる。トマトは一口大に切っておく。

Step.3 盛り付ける

トルティーヤの上にレタス、鶏肉、トマトをのせ、ソースをかける。きつめに巻き、ラップで包んで落ち着かせる。

完成!

パーティでは、お好きな具材を包んでも楽しいだろう。

このレシピについて

栄養情報

  • カロリー845kcal
  • たんぱく質53g
  • 脂質53g
  • 炭水化物46g
  • 食塩相当量2.9g
  • 食物繊維3g
  • 糖質43g
  • 更新日:

    2022年1月 3日

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