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まるでスイーツ!【煮りんごとクリームチーズのベーグルサンド】

まるでスイーツ!【煮りんごとクリームチーズのベーグルサンド】

投稿者:栄養士 今井亜梨沙(いまいありさ)

監修者:管理栄養士 渡邉里英(わたなべりえ)

時計アイコン調理時間:40分

鉛筆アイコン 2022年1月10日

生クリームたっぷりのパンや、菓子パンに飽きたら、一度ベーグルを試してみよう。ずっしり重くて噛み応えのあるベーグルは、素朴な味でほっとする美味しさがある。横にスライスすれば食べやすく、ベーグルサンドとしてもバリエーションが幅広く楽しめる。

  

材料

2人前

  • ベーグル 2個
  • りんご 1玉
  • 三温糖(または上白糖) 90g
  • 三温糖(または上白糖) 90g
  • レモン果汁(またはリンゴ酢) 大さじ1
  • クリームチーズ 40~50g
  • シナモン 1、2振り

作り方

Step.1 りんごをカットする

りんごは皮をむいて芯を除き、8等分にカットした後、さらに1切れを3~4等分にスライスする。

Step.2 りんごを煮る

鍋に、カットしたりんご、三温糖、レモン果汁を投入し、中火にかける。果汁が沸騰して砂糖が溶けてきたら弱火にし、10~15分程煮る。りんごに色が付き、透明になってきたら火を止める。

Step.3 クリームチーズを練る

器にクリームチーズを入れ、バターナイフかフ ォークで練るように混ぜる。空気を含ませるように混ぜるとふわっとして美味しくなる。

Step.4 ベーグルを軽くトーストして具材を挟む

ベーグルは横半分にスライスする。表面がカリッとする程度に1~2分トーストして、粗熱をとる。

完成!

粗熱がとれたら、クリームチーズ、煮りんごの順に乗せていく。最後にシナモンをさっと1、2振りして完成。

このレシピについて

栄養情報

  • カロリー1211kcal
  • たんぱく質24g
  • 脂質20g
  • 炭水化物251g
  • 食塩相当量2.7g
  • 食物繊維11g
  • 糖質240g
  • 更新日:

    2022年1月10日

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