調理時間：15分
2022年1月18日材料
2人前
- 半熟卵 1個
- 白だし 大さじ1
- レモン汁 大さじ1/2
- 塩 小さじ1
- お好みの野菜 適宜
作り方
Step.1 半熟卵の硬さはお好みで
半熟卵を作っておく。（茹で時間は7分、冷水で冷やす時間3分。）少しとろみの強いドレッシングにしたい場合は、茹で時間を8〜9分にする。生野菜や茹でた野菜は皿に盛りつけておく。
Step.2 調味料を混ぜながら卵をしっかりつぶそう
卵が全体的につぶれたら、白だし、レモン汁、塩を加えて白身が細かくなるまでつぶしてできあがり。味をみて塩気が足りないときには塩（分量外）で味を整える。お好みの野菜にかけて楽しもう。
完成！
簡単に自作のドレッシングを作ることができた。ドレッシングを切らせたときにも便利なレシピになっている。
このレシピについて
栄養情報
- カロリー92kcal
- たんぱく質7g
- 脂質6g
- 炭水化物2g
- 食塩相当量7.4g
- 食物繊維0g
- 糖質2g
