ワインに合う！【ブルーベリーとクリームチーズのおつまみ】

投稿者：栄養士荻野桂子（おぎのかつらこ）

監修者：管理栄養士小林里穂（こばやしりほ）

調理時間：15分

2022年1月18日

ワインにぴったりなおつまみをご紹介。ブルーベリーとクリームチーズで作る一口サイズのおつまみ。バルサミコ酢が入っているので、さっぱりいただけるオシャレな一品。一口サイズに切ってから冷凍保存もできるので、ちょっとした日に最適。

材料

クリームチーズを室温に戻し、ブルーベリー、バルサミコ酢、にんにくをよく混ぜる。

ラップの上にクリームチーズを広げ、ナッツを加える。ナッツは麺棒でくだいておく。

ラップにつつみ、棒状になるようにくるくるのばしていく。端をねじり、冷蔵庫で1時間以上or冷凍庫で15分以上休ませる。冷やすことで一口サイズに切りやすくなる。

包丁で食べやすい幅にカットし、ミントで飾って完成だ。