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ブルーベリーのクリチおつまみ

ワインに合う!【ブルーベリーとクリームチーズのおつまみ】

投稿者:栄養士 荻野桂子(おぎのかつらこ)

監修者:管理栄養士 小林里穂(こばやしりほ)

時計アイコン調理時間:15分

鉛筆アイコン 2022年1月18日

ワインにぴったりなおつまみをご紹介。ブルーベリーとクリームチーズで作る一口サイズのおつまみ。バルサミコ酢が入っているので、さっぱりいただけるオシャレな一品。一口サイズに切ってから冷凍保存もできるので、ちょっとした日に最適。

  

材料

2人前

  • クリームチーズ 100g
  • ブルーベリー(半ドライ) 20g
  • ミックスナッツ 大さじ2
  • バルサミコ酢 小さじ2
  • にんにくチューブ 1cm

作り方

Step.1 クリームチーズと混ぜる

クリームチーズを室温に戻し、ブルーベリー、バルサミコ酢、にんにくをよく混ぜる。

Step.2 砕いたナッツを加える

ラップの上にクリームチーズを広げ、ナッツを加える。ナッツは麺棒でくだいておく。

Step.3 棒状にして休ませる

ラップにつつみ、棒状になるようにくるくるのばしていく。端をねじり、冷蔵庫で1時間以上or冷凍庫で15分以上休ませる。冷やすことで一口サイズに切りやすくなる。

完成!

包丁で食べやすい幅にカットし、ミントで飾って完成だ。

このレシピについて

栄養情報

  • カロリー411kcal
  • たんぱく質10g
  • 脂質40g
  • 炭水化物9g
  • 食塩相当量0.8g
  • 食物繊維2g
  • 糖質7g
  • 更新日:

    2022年1月18日

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