調理時間：10分
2022年1月18日材料
2人前
- ごはん 200g
- まぐろのたたき 60g
- 小口ねぎ 15g
- しょうが ひとかけ
- 大葉 3枚
- 味噌 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- 白いりごま 2g
- もみのり 2g
- お湯 150ml
- 顆粒出汁 3g
作り方
Step.1 大葉、しょうがをみじん切りにする
大葉は軸を落としてみじん切りにする。しょうがも皮をむいたら、みじん切りにする。お湯に顆粒出汁を入れ、溶かす。
Step.2 まぐろと薬味、調味料を混ぜる
白ごまと小口ねぎは飾り用をふたつまみとっておく。
ボウルにまぐろのたたきを入れ、大葉、しょうが、小口ねぎ、しょうゆ、味噌、白ごまを入れて混ぜる。
Step.3 ごはんを器に盛り、まぐろをのせて出汁をかける
茶碗にごはんを盛り、もみのりをかけてまぐろのなめろうをのせる。
完成！
出汁をかけて、小口ねぎと白ごまを散らせば完成だ。
このレシピについて
栄養情報
- カロリー476kcal
- たんぱく質27g
- 脂質7g
- 炭水化物81g
- 食塩相当量4.6g
- 食物繊維3g
- 糖質78g
