調理時間：10分
2022年1月20日材料
4人前
- ブロッコリー 1株
- カーネルコーン（冷凍） 1/4カップ
- ミニトマト 5個
作り方
Step.1 ブロッコリーをカットする
ブロッコリーを大きめの一口大にカットしておく。だいたいの大きさにカットし、茹でてから食べやすい大きさに手で割くのもよいだろう。
Step.2 ブロッコリーを茹でる
大きめの鍋に湯を沸かして、カットしたブロッコリーを入れて中火で1分程度茹でる。
Step.3 カーネルコーンも茹でる
ブロッコリーを茹でている途中にカーネルコーンも加えて、さっと茹でる。茹ったらザルに上げて水切りして、水にさらさずにそのまま放っておく。ブロッコリーが少し硬く感じても、あとは予熱で柔らかくなるので問題ない。
Step.4 ブロッコリーにカーネルコーンを差し込む
粗熱がとれたら、ブロッコリーの葉の隙間にカーネルコーンを差し込んでいく。
完成！
皿に盛り付け、周りにカットしたミニトマトを散らしたら完成となる。
このレシピについて
栄養情報
- カロリー109kcal
- たんぱく質9g
- 脂質2g
- 炭水化物21g
- 食塩相当量0.0g
- 食物繊維9g
- 糖質12g
