調理時間：10分
2022年1月25日材料
4人前
- 菜の花 1パック
- 塩 （茹で用） 1つまみ
- 竹輪 2本
- マヨネーズ 大さじ2
- 練りわさび 小さじ1/3～1/2
- しょうゆ 大さじ1
作り方
Step.1 菜の花を茹でてカットする
菜の花は根元を1cmほど落とし、塩を入れた熱湯でさっと茹でる。1分ほど茹でたら冷水にとり、冷めたら軽く絞って5cm程度にカットする。竹輪は5mmほどの斜めスライスにしておく。
Step.2 すべてを和える
ボウルに菜の花、竹輪を入れて菜の花をほぐすように混ぜる。次いでマヨネーズ、練りわさび、しょうゆを加え味を整える。
完成！
しょうゆ、わさびは好みで増減し、味を整えて完成。わさびの香りでより美味しくいただけるように、調味料は食べる直前に和えるのがおすすめだ。
このレシピについて
栄養情報
- カロリー321kcal
- たんぱく質18g
- 脂質20g
- 炭水化物24g
- 食塩相当量4.5g
- 食物繊維10g
- 糖質14g
