【ナスのボロネーゼドリア】とろーりチーズたっぷり！

投稿者：管理栄養士篠原楓（しのはらかえで）

監修者：管理栄養士小林里穂（こばやしりほ）

調理時間：60分

2022年2月 1日

弱火でじっくり煮詰めた自家製ボロネーゼととろけるチーズをたっぷり使用した、寒い日にぴったりのドリア。材料や手間も少なく、忙しい日でも手軽に作っていただけるレシピを紹介しよう。ボロネーゼは作り置きも可能なので、パスタにアレンジして召し上がってみてはいかがだろうか。

材料

玉ねぎはみじん切りにする。鍋に油（分量外）を熱し、中火で玉ねぎを炒める。

玉ねぎが透き通ってきたら、合挽き肉を加える。中火で炒める。

合挽き肉に火が通ったら、トマト缶、ケチャップ、中濃ソース、砂糖、チキンコンソメを加える。弱火で、汁気がなくなるまで煮詰める。

ドリア用の皿にご飯、ボロネーゼ、なす、チーズをのせる。予熱した180℃のオーブンで、10分ほど焼けば完成だ。