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かぶの豚肉炒め

【かぶの豚ひき肉炒め】の作り方!甘辛味でごはんがすすむ!

投稿者:管理栄養士 黒木祐梨絵(くろきゆりえ)

監修者:管理栄養士 渡邉里英(わたなべりえ)

時計アイコン調理時間:15分

鉛筆アイコン 2022年2月11日

今回はかぶを使った炒めものを紹介しよう。かぶのあっさりとした味わいと、豚ひき肉のコク深い味わいが病みつきになる。味噌としょうゆで味付けしているので、ごはんとの相性もバツグンだ。さらに、炒めるだけで作れるので手間も洗い物も少ない。ぜひ作り方を覚えてほしい。

  

材料

2人前

  • 豚ひき肉 100g
  • 小口ネギ 適量
  • サラダ油 小さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★合わせ味噌 大さじ1
  • ★はちみつ 大さじ1
  • ★しょうゆ  小さじ1
  • ★生姜チューブ 小さじ1/2
  • ★にんにくチューブ 小さじ1/2

作り方

Step.1 かぶの下処理をする

かぶは端を落として皮をむく。食べやすい大きさに切る。

Step.2 食材を炒める

中火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、かぶを焼く。火が通ったら豚肉も加えて炒める。

Step.3 調味料を絡める

豚肉に火が通ったら、★を加え炒める。

完成!

お皿に盛り小口ネギを散らして完成。

このレシピについて

栄養情報

  • カロリー407kcal
  • たんぱく質22g
  • 脂質22g
  • 炭水化物32g
  • 食塩相当量3.3g
  • 食物繊維4g
  • 糖質29g
  • 更新日:

    2022年2月11日

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