調理時間：20分
2022年2月12日材料
2人前
- じゃがいも 2個
- 玉ねぎ 1/4個
- ハーフベーコン 3枚
- 【調味料】
マヨネーズ
大さじ1と1/2 - 粒マスタード 大さじ1と1/2
- トルティーヤ（素揚げ） 65g
- 塩コショウ 少々
作り方
Step.1 食材の下処理をする
じゃがいもは皮を剥き一口大に切る。耐熱皿に入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱する。加熱が終わったら熱いうちに潰し、粗熱をとる。玉ねぎは皮を剥いて端を落とし、スライサーで薄切りにしたら、15分程度水につける。15分経ったら水を捨て、水分を除く。
Step.2 ベーコンを焼く
ベーコンは縦半分に切る。さらに横5mm幅に切りフライパンで焼く。カリカリになったら火を止め、粗熱をとる。
Step.3 調味料と和える
ボウルに食材と調味料を全て入れ混ぜる。
完成！
皿に盛りつけて完成だ。ピリ辛な大人な味わいがクセになる、是非試してみてほしい一品だ。
このレシピについて
栄養情報
- カロリー482kcal
- たんぱく質12g
- 脂質30g
- 炭水化物56g
- 食塩相当量2.2g
- 食物繊維25g
- 糖質31g
