調理時間：30分
2022年2月16日材料
2人前（15個）
- 白玉粉 70g
- 絹豆腐 90g
- あんこ お好みで
作り方
Step.1 白玉粉と豆腐をしっかり混ぜる
豆腐は水を切っておく。ボウルに白玉粉と豆腐を入れて、全体がしっかりまとまるように手で豆腐をくずしながら、しっかりと混ぜていく。
Step.2 団子にして、白玉を茹でる
一口大で丸めて、手のひらで団子を軽く押さえて真ん中にくぼみを作る。鍋にお湯を沸騰させ、中火で茹でる。
Step.3 しっかり氷でしめる
浮き上がってきたら茹で上がっているので、水の入ったボウルに入れてしっかり冷ます。
完成！
水を切って団子をお皿に盛り付け、あんこをトッピングしてできあがり。
このレシピについて
栄養情報
- カロリー293kcal
- たんぱく質9g
- 脂質4g
- 炭水化物58g
- 食塩相当量0.0g
- 食物繊維1g
- 糖質57g
