調理時間：360分
2022年2月18日材料
2～3人前
- 牛乳 600ml
- 杏仁霜 大さじ1と1/2
- きび砂糖 20g
- ゼラチン 6g
- ＊トッピング
いちごジャム 大さじ1～2
作り方
Step.1 鍋に食材を入れて、火にかける
鍋に牛乳、杏仁霜、きび砂糖を加えて中火にかける。苺ジャムは容器に入れて、スプーンでほぐしておく。牛乳が温まってきたらゼラチンを加えてよく混ぜ、火を止める。
Step.2 容器に入れて、冷やし固める
粗熱が取れたら容器に注ぎ入れ、冷蔵庫で3～6時間冷やす。牛乳の膜が張ってしまった場合、茶こしか目の細かいザルで濾しながら注ぎ入れるとキレイに仕上がる。
完成！
杏仁豆腐が固まったら器に盛り、いちごジャムをトッピングして完成。
このレシピについて
栄養情報
- カロリー641kcal
- たんぱく質27g
- 脂質24g
- 炭水化物88g
- 食塩相当量0.7g
- 食物繊維1g
- 糖質88g
