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ボンゴレパスタ(ロッソ)風トマトソースパスタ

トマト缶で手軽にできる!【ボンゴレロッソ風トマトソースパスタ】

投稿者:管理栄養士 戸田綾子(とだあやこ)

監修者:管理栄養士 小林里穂(こばやしりほ)

時計アイコン調理時間:25分

鉛筆アイコン 2022年2月21日

ボンゴレパスタ(ロッソ)は、殻付きのあさりをメインにトマト缶で作られるパスタである。ここでは同様にトマト缶でソースを作っていくが、具材はシーフードミックスとツナ缶を使っていく。殻付きのアサリは、どうしても調理に手間と時間がかかってしまう。それと比較してシーフードミックスやツナ缶は手軽に使うことができ、とても便利である。

  

材料

4人前

  • パスタ 300g
  • オリーブオイル 小さじ1
  • にんにく(チューブ) 1cm程度
  • トマト缶(カットトマト) 1缶
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • シーフードミックス 50g
  • ツナ缶 1缶
  • 少々

作り方

Step.1 パスタを茹でる

鍋やフライパンなどに湯をたっぷりと沸かして塩をひとつまみ加えてから、パスタを入れて中火で茹でる。表示時間よりも1分短く茹でるようにして、茹で汁を1/4カップ程度とっておく。

Step.2 トマトソースを作る

フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、トマト缶とパスタの茹で汁を入れて中火で加熱する。コンソメ顆粒と塩で味を調える。

Step.3 具材を加える

シーフードミックスとツナ缶を加えて、ふたをして5分程度弱火で加熱する。

完成!

茹でたパスタを加えて、絡めたら完成となる。

このレシピについて

栄養情報

  • カロリー1226kcal
  • たんぱく質54g
  • 脂質11g
  • 炭水化物239g
  • 食塩相当量2.5g
  • 食物繊維21g
  • 糖質217g
  • 更新日:

    2022年2月21日

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