調理時間：15分
2022年2月22日材料
2人前
- まいたけ 大1株
- 天ぷら粉
1カップ
- マヨネーズ 小さじ1
- 揚げ油 500ml
- 塩 少々
作り方
Step.1 衣を作る
大きめのボウルに、天ぷら粉、水3/4カップ、マヨネーズを入れて混ぜ合わせる。マヨネーズを入れることで、まとまりのある衣を作ることができる。
Step.2 まいたけに衣を付ける
まいたけは茎を切り落としてから、手で適当な大きさにさいて衣にくぐらせる。
Step.3 油で揚げる
揚げ油を170℃くらいに熱して衣をくぐらせたまいたけを入れ、中火で揚げていく。まいたけが鍋底から浮いてきたら、取り出して油切りをする。
完成！
熱いうちに塩をふったら、完成となる。
このレシピについて
栄養情報
- カロリー676kcal
- たんぱく質13g
- 脂質32g
- 炭水化物92g
- 食塩相当量1.6g
- 食物繊維9g
- 糖質83g
