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メンマとししとうのピリ辛和え

味付きメンマが大活躍!ししとうと合わせて簡単美味しい一品が完成

投稿者:管理栄養士 田中朝美(たなかあさみ)

監修者:管理栄養士 渡邉里英(わたなべりえ)

時計アイコン調理時間:10分

鉛筆アイコン 2022年3月28日

安くて美味しい味付きメンマ。独特の風味と食感にハマった時期を懐かしく思い出す。今はコンビニエンスストアでも購入できる総菜だ。今回は、そんな味付きメンマを使った簡単料理を紹介しよう。味がしっかり付いたメンマを活かした手間なしメニュー。難しいことは必要ないので、料理初心者にもおすすめしたい。

  

材料

2人前

  • ししとう 80g
  • 味付きメンマ 100g
  • 食べるラー油 20g

作り方

Step.1 ししとうを切る

ししとうは洗って水気を切り、ペーパータオルで拭く。包丁でヘタの部分を切り落とす。タネは食べられるので、そのままにしておこう。

Step.2 ししとうを炒める

フライパンにししとうを入れて火が通るまで軽く炒める。中火で2分程度炒めると、少しくたっとしてくる。

Step.3 メンマを入れる

メンマを入れて1分程度軽く炒め合わせて、食べるラー油を入れる。火を止めて、まんべんなく混ぜ合わせよう。

完成!

半量ずつお皿に見映えよく盛って、完成。

このレシピについて

栄養情報

  • カロリー228kcal
  • たんぱく質5g
  • 脂質17g
  • 炭水化物19g
  • 食塩相当量4.8g
  • 食物繊維7g
  • 糖質12g
  • 更新日:

    2022年3月28日

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