カリカリチーズが美味しい！コンビーフチーズ目玉焼き丼

投稿者：栄養士酒見絵美（さけみえみ）

監修者：管理栄養士渡邉里英（わたなべりえ）

調理時間：15分

2022年4月10日

目玉焼きとコンビーフで簡単にできる丼ぶりレシピをご紹介しよう。目玉焼きにはチーズをプラスしてカリカリの食感になるようにアレンジした。丼にはレタスも加えているので、野菜もとれてボリューム満点の1品となっている。

材料

レタスは太めの千切りにする。太めの千切りにすることで、丼ぶりにしたときにシャキシャキとした歯ごたえが感じられる。

ボウルにコンビーフを入れてほぐす。レタス、マヨネーズを加えて全体をよく混ぜあわせる。

フライパンにサラダ油（分量外）を塗り、シュレッドチーズをドーナツ形になるようにのせる。真ん中に卵を割り入れ、弱火にかける。シュレッドチーズがカリカリになるように弱火でじっくりと焼くのがポイントだ。

器にごはんを盛り、STEP2、STEP3、プチトマトをのせて完成だ。お好みで、乾燥パセリ、黒コショウをふりかけるのもおすすめだ。