しっかり冷やしてプルプルで美味しい！桃カルピスゼリーを紹介

投稿者：管理栄養士戸田綾子（とだあやこ）

監修者：管理栄養士小林里穂（こばやしりほ）

調理時間：10分

2022年4月18日

ロングセラー飲料のカルピスは、多くの方が知っていることだろう。そして、多くの方が飲んだことがあるのではないだろうか。飲み慣れたカルピスはもちろん美味しいけれど、桃味のカルピスを見つけたらぜひ買ってみてほしい。そして、そのまま飲むのを我慢して、ゼリーを作ってみてもらいたい。

材料

小鍋に桃カルピスを入れて、グラニュー糖を加えて、中火で加熱していく。

STEP1．が沸騰直前（80℃以上が望ましい）まで温まったら、粉ゼラチンを加えてしっかりと混ぜ合わせて溶かしていく。これで、ゼリー液が完成となる。

お好みの容器に、完成したゼリー液を注いでおく。すぐにラップをかけずに、粗熱がとれるまで放っておく。

作っている最中からしっかりと桃の香りが漂う、冷蔵庫で冷やすことでプルプルの美味しい桃カルピスゼリーが完成するので、ぜひ試してみてほしい。