このサイトは、画面を 
縦にしてご覧ください。
低糖質おかかモヤシとろろこんぶ海苔巻き

ボリューム満点!和食の王道食材と低糖質なモヤシの美味海苔巻き

投稿者:管理栄養士 田中朝美(たなかあさみ)

監修者:管理栄養士 渡邉里英(わたなべりえ)

時計アイコン調理時間:15分

鉛筆アイコン 2022年4月 2日

いつものモヤシとは一味違う美味しさが味わえる1品。かつお節と海苔ととろろ昆布の組み合わせは鉄板なので、美味しいのは当たり前かもしれない。そこに、モヤシのシャキシャキ食感が加わった海苔巻きは、低糖質メニューとしても優れものだ。難しいテクニックも必要ない。料理初心者でも、簡単に作れるヘルシーメニューを紹介しよう。

  

材料

2人前

  • モヤシ 250g
  • かつお節 6g
  • とろろ昆布 5g
  • 海苔(2切り) 3枚

作り方

Step.1 モヤシを茹でる

沸騰したお湯にモヤシを入れて1分ほど茹でる。茹でたら流水に取りしっかり冷やしてザルにあげる。キッチンペーパーなどを使って、しっかりと水気を絞る。

Step.2 かつお節とモヤシを和える

しっかり絞って水気をなくしたモヤシをボウルに広げる。そこに、かつお節を入れてよく混ぜ合わせる。

Step.3 6等分にする

STEP2は6等分に分けておく。海苔は縦に半分に切る。とろろ昆布はほぐして、おおよそ6等分に分けておく。

Step.4 海苔巻きを作る

モヤシを海苔で巻いて上からとろろ昆布を巻きつける。

完成!

6つとも巻いたら完成。お好みで醤油を少量付けて食べよう。

このレシピについて

栄養情報

  • カロリー78kcal
  • たんぱく質11g
  • 脂質1g
  • 炭水化物11g
  • 食塩相当量0.4g
  • 食物繊維6g
  • 糖質5g
  • 更新日:

    2022年4月 2日

この記事をシェアする      
  • Facebook
  • Twitter
  • Hatebu
  • Facebook
  • Twitter
  • LINE
  • Hatebu

人気記事一覧

急上昇
週間

新着記事一覧新着記事一覧