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明太子クリームパスタ

お手軽ランチにおすすめ!明太子クリームパスタの作り方を紹介

投稿者:管理栄養士 戸田綾子(とだあやこ)

監修者:管理栄養士 渡邉里英(わたなべりえ)

時計アイコン調理時間:10分

鉛筆アイコン 2022年4月19日

忙しい日のお昼ごはんは、サッと作れるもので済ませたいことだろう。明太子が家にある場合には、ここで紹介する明太子クリームパスタがおすすめである。スパゲッティーを茹でている間にそのほかのものを混ぜ合わせて、茹で上がったスパゲッティーに絡めるだけで、簡単に完成する。サッと作れてかつ美味しいので、ぜひ試してみてもらいたい。明太子のほかにタラコでも同じ要領で作ることができる。

  

材料

1人前

  • スパゲッティー(乾麺) 80g
  • 明太子 1/2腹
  • バター 10g
  • 牛乳 70ml
  • 醤油 小さじ1
  • 焼き海苔 お好みで

作り方

Step.1 スパゲッティーを茹でる

大きめのフライパンや鍋に湯を沸かして、分量外の塩を少々加えておく。スパゲッティーを入れて、中火で表示時間通りに茹でる。

Step.2 明太子などを混ぜ合わせる

薄皮を除いた明太子、バター、牛乳、醤油を混ぜ合わせておく。バターが硬くて混ぜにくい場合には、電子レンジで600W20秒ほど加熱してから混ぜると、混ざりやすくなる。

Step.3 茹で上がったスパゲッティーと絡める

茹で上がったスパゲッティーを湯切りして、STEP2と混ぜ合わせる。

完成!

最後にお好みで、焼き海苔をちらしたら完成となる。

このレシピについて

栄養情報

  • カロリー440kcal
  • たんぱく質21g
  • 脂質14g
  • 炭水化物64g
  • 食塩相当量3.1g
  • 食物繊維4g
  • 糖質59g
  • 公開日:

    2022年4月11日

  • 更新日:

    2022年4月19日

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