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きな粉焼き芋

簡単!焼き芋にきな粉を掛けるだけで美味しさと栄養価がアップ

投稿者:管理栄養士 田中朝美(たなかあさみ)

監修者:管理栄養士 小林里穂(こばやしりほ)

時計アイコン調理時間:5分

鉛筆アイコン 2022年4月20日

冬は焼き芋が美味しい。最近はスーパーでも販売していて、焼き芋を作るアルミホイルや家電も人気がある。そんな焼き芋をさらに美味しく食べるレシピをご紹介。きな粉をかけると、たんぱく質摂取もできて味も美味しい。和スイーツのような焼き芋を楽しもう。

  

材料

2人前

  • 焼き芋 1本
  • きな粉 大さじ1と1/2
  • 砂糖 大さじ1と1/2
  • 1.5g
  • 黒胡麻 大さじ1/2
  • 1g

作り方

Step.1 焼き芋を切る

焼き芋の皮を剥く。全部キレイに剥き上げる必要はないが、こげていたり、固い部分は剥くほうが味はよい。もちろん、好みで食べてもよいが、剥いたほうがきな粉がよく絡む。

Step.2 きな粉と調味料を混ぜる

焼き芋以外の材料をすべて混ぜ合わせる。

Step.3 焼き芋と混ぜる

切った焼き芋を合わせたきな粉と混ぜてまとわせる。よりきな粉をまぶすために、ハチミツを少量掛けてもよい。

完成!

盛りつけはきな粉、きな粉をまぶした焼き芋、きな粉の順番だときな粉を沢山食べることができて美味しい。

このレシピについて

栄養情報

  • カロリー491kcal
  • たんぱく質6g
  • 脂質3g
  • 炭水化物118g
  • 食塩相当量1.0g
  • 食物繊維10g
  • 糖質108g
  • 更新日:

    2022年4月20日

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