簡単！焼き芋にきな粉を掛けるだけで美味しさと栄養価がアップ

投稿者：管理栄養士田中朝美（たなかあさみ）

監修者：管理栄養士小林里穂（こばやしりほ）

調理時間：5分

2022年4月20日

冬は焼き芋が美味しい。最近はスーパーでも販売していて、焼き芋を作るアルミホイルや家電も人気がある。そんな焼き芋をさらに美味しく食べるレシピをご紹介。きな粉をかけると、たんぱく質摂取もできて味も美味しい。和スイーツのような焼き芋を楽しもう。

材料

焼き芋の皮を剥く。全部キレイに剥き上げる必要はないが、こげていたり、固い部分は剥くほうが味はよい。もちろん、好みで食べてもよいが、剥いたほうがきな粉がよく絡む。

焼き芋以外の材料をすべて混ぜ合わせる。

切った焼き芋を合わせたきな粉と混ぜてまとわせる。よりきな粉をまぶすために、ハチミツを少量掛けてもよい。

盛りつけはきな粉、きな粉をまぶした焼き芋、きな粉の順番だときな粉を沢山食べることができて美味しい。