調理時間：20分
2022年5月 1日材料
2人前
- 干し椎茸 5枚
- 椎茸のもどし汁 100ml
- しょうゆ 大さじ1
- 黒糖 大さじ1
- 糸唐辛子 適量
作り方
Step.1 干し椎茸をもどす
ボウルに椎茸と、それが浸かる程度の水を入れる。4〜5時間程度置いておく。時間がないときはお湯で戻してもいい。お湯の場合は15分程度置いておく。
Step.2 もどした椎茸を切る
椎茸の軸を除き、千切りにする。もどし汁を100ml取っておく。
Step.3 小鍋で煮る
小鍋にもどし汁、しょうゆ、黒糖を入れる。椎茸を入れ中火にかけて、汁気がなくなったら火を止める。
完成！
冷めたら完成だ。皿に盛り、糸唐辛子を飾ろう。
このレシピについて
栄養情報
- カロリー98kcal
- たんぱく質6g
- 脂質1g
- 炭水化物22g
- 食塩相当量2.6g
- 食物繊維10g
- 糖質13g
