調理時間：30分
2022年5月 1日材料
2人前
- 豆腐 1丁
- 片栗粉 大さじ3
- オリーブオイル 大さじ3
- めんつゆ（2倍希釈） 80cc
- 天かす 大さじ2
作り方
Step.1 豆腐を水切りする
耐熱皿にペーパータオルを敷いて豆腐をのせる。電子レンジで600W1分半程度加熱して水切りしておく。
Step.2 豆腐に片栗粉をまぶす
水切りした豆腐に、片栗粉をしっかりとまぶしておく。
Step.3 オリーブオイルをひいて揚げ焼きにする
少し深めのフライパンにオリーブオイルをひいて、豆腐を入れて揚げ焼きにする。
Step.4 ひっくり返して両面焼く
きつね色に焦げ目がついたら豆腐をひっくり返して、両面揚げ焼きにしていく。
その間に、めんつゆを水1カップで割ってつけ汁を作っておく。
完成！
つけ汁に豆腐を浸して、天かすをちらしたら完成となる。
このレシピについて
栄養情報
- カロリー700kcal
- たんぱく質21g
- 脂質48g
- 炭水化物51g
- 食塩相当量7.6g
- 食物繊維4g
- 糖質48g
