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オーリブのピンチョス風

ワインのおともにいかが?オリーブのピンチョス風の作り方

投稿者:管理栄養士 黒木祐梨絵(くろきゆりえ)

監修者:管理栄養士 渡邉里英(わたなべりえ)

時計アイコン調理時間:5分

鉛筆アイコン 2022年5月 3日

今回はオリーブを使ったピンチョスの作り方を紹介しよう。ピンチョスとはパンやチーズを一口大に切り、串を刺して固定する料理名だ。食材をこぼしにくいため、食べやすい。パーティーや前菜の一品におすすめだ。またワインのおつまみとしてよく親しまれている。見た目もかわいく、アレンジも自由!簡単なのでぜひ覚えてほしい。

  

材料

2人前

  • オリーブ 6個
  • ミニトマト
  • ブロックチーズ 40g
  • オリーブオイル 小さじ2
  • 黒こしょう 少々
  • 爪楊枝 6本

作り方

Step.1 食材の下処理をする

ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。ブロックチーズは2等分にする。

Step.2 爪楊枝に刺していく

オリーブ、ミニトマト、ブロックチーズの順に爪楊枝に刺していく。

Step.3 盛り付ける

お皿に盛り付ける。仕上げにオリーブオイル、黒こしょうをかけ完成!

このレシピについて

栄養情報

  • カロリー246kcal
  • たんぱく質10g
  • 脂質22g
  • 炭水化物5g
  • 食塩相当量2.0g
  • 食物繊維1g
  • 糖質3g
  • 更新日:

    2022年5月 3日

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