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手作りところてんのサラダ

混ぜて固めるだけでツルツルところてん!手作りところてんのサラダ

投稿者:管理栄養士 戸田綾子(とだあやこ)

監修者:管理栄養士 小林里穂(こばやしりほ)

時計アイコン調理時間:25分

鉛筆アイコン 2022年5月 2日

ところてんは粉寒天と水さえあれば簡単に手作りすることができるので、ぜひ試してみてもらいたい。既製品を買うよりも安く作ることができ、さらに自分好みのサイズにカットすることもできる。たとえば子どもが食べる場合には、細く短くカットしておくとよいだろう。ここでは、手作りところてんを使ったサラダを作っていく。

  

材料

4人前

  • 粉寒天 2g
  • ハム 4枚
  • キュウリ 1/2本
  • ミニトマト 8個
  • 和風ドレッシング 大さじ2

作り方

Step.1 粉寒天を溶かす

小鍋に水250mlと粉寒天を入れて中火で加熱して、しっかりと溶かしておく。

Step.2 タッパーに入れてところてんを固める

粉寒天がしっかりと溶けたらタッパーに移して、粗熱がとれるまで放っておく。 その後、冷蔵庫に入れてしっかりと固める。

Step.3 具材をカットしておく

ハムは短冊切り、キュウリは細切り、ミニトマトは半分に切り、ボウルに入れておく。

Step.4 ところてんをカットする

固まったところてんをタッパーから取り出して、お好みのサイズにカットしてボウルに加える。ドレッシングも加えて和えておく。

完成!

完成したら冷蔵庫に入れて冷やしておく。

このレシピについて

栄養情報

  • カロリー185kcal
  • たんぱく質13g
  • 脂質9g
  • 炭水化物15g
  • 食塩相当量3.6g
  • 食物繊維3g
  • 糖質12g
  • 更新日:

    2022年5月 2日

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